د شاتو پیچ مستۍ

د خامو موادو چمتو کول: د مستو تولید په لاندې ډول دی: 1. 50 ګرامه C40 غیر لبنی کریمر واخلئ او 50 ګرامه اوبه یې تودوخه کړئ. 2. 150 ګرامه یخ کیوبونه اضافه کړئ او په مساوي ډول د سینډینګ ماشین سره ووهئ تر هغه چې هیڅ ذرات شتون نلري. 1. 100 ګرامه مستې پوډر اضافه کړئ او په مساوي ډول د شیدو کیپ ماشین سره ووهئ. 2. په 2 ورځو کې یې وکاروئ، په یخچال کې یې واچوئ، مهر یې کړئ او د ګلانو په کڅوړه کې یې وساتئ

د خامو موادو چمتو کول: د جیسمین چای مخلوط کول: د چای او اوبو تناسب 1:30 دی. د چای پاڼو د فلټر کولو وروسته، د یخ کیوبونه اضافه کړئ او د چای پاڼو تناسب 1:10 (چای: برف = 1:10)

20 ګرامه د چای پاڼي ډنډ کړئ، 600 ملی لیتر ګرمې اوبه (د اوبو تودوخه 70-75 ℃) اضافه کړئ، او د 8 دقیقو لپاره یې وخورئ. د بریز کولو پروسې په جریان کې لږ څه وخورئ، د چای پاڼې فلټر کړئ، او د چای سوپ ته 200 ګرامه یخ کیوب اضافه کړئ. لږ څه وخورئ او خواته یې واچوئ

د خامو موادو چمتو کول: کوچني تارو بالونه جوش کړئ: د اوبو سره د کوچني تارو بالونو تناسب 1: 8 دی (د اوبو مقدار د حقیقي حالت سره سم تنظیم کیدی شي). د تارو بالونه په یوه کڅوړه کې د اوبو لاندې وخورئ، پریږدئ چې تیر شي، د دوو دقیقو لپاره یې وخورئ، بیا یې وچ کړئ او په اوبو یې مینځل. د سوکروز په مناسب مقدار کې وچ کړئ او ډوب کړئ (په څلورو ساعتونو کې د کارولو وړاندیز شوی)

1 ګام: د شګو یخ جوړونکي پیال څخه وباسئ، 250 ګرامه د یخ کیوبونه اضافه کړئ (30 ګرامه د شګو خالص، مناسبه اندازه کافي ده)، 100 ملی لیتر د جیسمین چای سوپ، 70 ګرامه د آشو پیاله، او د 10-10 لپاره د شګو یخ جوړونکي کې یوځای سره ګډ کړئ. 15 ثانیې (په یاد ولرئ چې په مساوي ډول وخورئ)

ګام 2; د تولید پیاله وباسئ، 50 ګرامه کوچني تارو بالونه او 50 ګرامه کوچني مربع ناریل اضافه کړئ [د کولډر په کارولو سره یادونه وکړئ، د شکر اوبه مه مه کوئ]، په پیاله کې 100 ګرامه مستو اضافه کولو ته دوام ورکړئ، بیا د میوو چای یخ اضافه کړئ چې وهل شوي. په لومړي ګام کې، او په نهایت کې د ژیړ آڑو ډیس سره سینګار کړئ.