که تاسو کله هم د ببل چای یا کوم بل مشهور تایوان څښاک څښلی وي، نو تاسو شاید د ببل ګم په نوم یو خوندور او خوندور اجزا سره مخ شوي یاست. دا کوچني، ګرد ټاپیوکا موتي د میوو مایع څخه ډک دي چې ستاسو په خوله کې د خوړلو پرمهال ماتیږي، ستاسو څښاک ته یو په زړه پورې خوند او جوړښت اضافه کوي. که تاسو د پاپ کارن لوی مینه وال یاست یا غواړئ په خپلو کور جوړ شوي مشروباتو کې نور ډولونه اضافه کړئ، تاسو شاید حیران یاست چې څنګه دا ښکلي کوچني موتي پخپله جوړ کړئ. د پاپ کارن جوړولو پدې لارښود کې، موږ به تاسو ته په کور کې د خپل پاپ کارن جوړولو لپاره ګامونه درکړو.
خام مواد:
- د کاساوا نشایسته
- ستاسو د خوښې جوس یا شربت
- اوبه
- بوره
لارښوونه:
۱. د خپل پاپ کارن لپاره د ډکولو په جوړولو سره پیل وکړئ. تاسو کولی شئ د میوو هر ډول جوس یا شربت وکاروئ چې تاسو یې خوښوئ. د مثال په توګه، که تاسو د سټرابري پاپ کارن غواړئ، د خوند لپاره د سټرابري جوس یا شربت د بورې سره مخلوط کړئ. د تاپیوکا نشایسته د هر نیم پیالې لپاره، تاسو باید دومره ډک کړئ چې شاوخوا نیم پیاله ډکه شي.
۲. په یوه جلا کاسه کې، خپل تاپیوکا نشایسته اندازه کړئ. په تدریجي ډول نشایسته ته اوبه اضافه کړئ، په دوامداره توګه وخورئ تر هغه چې یو ټوخه جوړه شي.
۳. ټوخه په یوه فلیټ سطحه د شاوخوا ۵ دقیقو لپاره غوټه کړئ، تر هغه چې نرم او لچک لرونکی شي.
۴. د اوړو یوه کوچنۍ ټوټه واخلئ او په یوه نرۍ رسۍ یې تاو کړئ. رسۍ په کوچنیو ټوټو وویشئ، د نخود په اندازه.
۵. د اوړو هره ټوټه د لاس په ورغوي سره هواره کړئ او په منځ کې یې د ډکولو یوه کوچنۍ څاڅکي واچوئ.
۶. ټوخه په احتیاط سره د ډکولو شاوخوا وتړئ او په یوه نرمه ګولۍ یې تاو کړئ.
۷. په یوه لوښي کې اوبه جوش کړئ او د مرغلرو ټوټې په اوبو کې واچوئ. په نرمۍ سره یې وخورئ ترڅو یوځای ونه چپک شي.
۸. د بوبا غوښې بالونه به د پخولو وروسته د اوبو سطحې ته لامبو وهي. پریږدئ چې د لامبو وهلو وروسته د نورو ۲-۳ دقیقو لپاره پخه شي.
۹. د بوبا بالونه د یوې ټوټې شوې چمچې سره له اوبو څخه وباسئ او په یوه کاسه سړو اوبو کې یې واچوئ.
۱۰. د بوبا بالونه د روانو اوبو لاندې ومینځئ ترڅو اضافي نشایسته لرې کړئ.
۱۱. په یوه جلا کاسه کې، د میوو جوس یا شربت او بوره سره یوځای کولو سره د خپل بوبا لپاره یو خوږ شربت جوړ کړئ.
۱۲. د کور جوړ شوي پاپ کارن د خپلې خوښې څښاک سره یوځای د یخ کیوبونو او میوو شربت سره یوځای کړئ. وخورئ او خوند واخلئ!
د لږ تمرین سره، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په کور کې پاپ کارن جوړ کړئ ترڅو ستاسو په کور کې جوړ شوي څښاکونو ته خوند او خوند ورکړئ. د مختلفو جوسونو او شربتونو سره تجربه وکړئ ترڅو خپل ځانګړی بوبا خوند رامینځته کړئ. که تاسو د بلبل چای، کاکټیل، یا نور مشروبات جوړوئ، ستاسو د کور جوړ شوي پاپ کارن بلبل چای به ستاسو څښاک ډیر خوندور او ساتیري کړي.
د پوسټ وخت: مارچ-۱۴-۲۰۲۳
