د تل پاتې توفو بلبل چای

د خامو موادو چمتو کول:

د تور چای د جوړولو طریقه: د چای او اوبو تناسب ۱:۴۰ دی. ۲۰ ګرامه چای په جوش اوبو کې واچوئ، ۸۰۰ ملی لیتر جوش اوبه اضافه کړئ (د اوبو تودوخه د ۹۳ درجو یا پورته سره)، پریږدئ چې د ۸-۹ دقیقو لپاره یې لمده کړئ، په مینځ کې یو څه وخورئ، چای فلټر کړئ، نیم یې پوښ کړئ، او چای د ۵ دقیقو لپاره راویښ کړئ، بیا یې یوې خوا ته کیږدئ.

یادونه: سپارښتنه کیږي چې دا د 4 ساعتونو دننه وکاروئ (یادونه: د چای او اوبو تناسب څومره کوچنی وي، د چای سوپ کارول همدومره کم وي)

د وریجو کوچنۍ ټوټې جوش کړئ: د وریجو کوچنۍ ټوټې د اوبو سره تناسب 1:6-8 دی (د اوبو مقدار د اصلي وضعیت سره سم تنظیم کیږي). وروسته له دې چې اوبه جوش شي، د وریجو ټوټې په کې واچوئ. په 3500 واټ لوړ اور کې یې پخه کړئ. وروسته له دې چې د وریجو کوچنۍ ټوټې تیر شي (د څښاک لږ مقدار مستقیم اوبه پکې اچول کیدی شي ترڅو سختۍ زیاته شي)، د دوو نورو دقیقو لپاره یې جوش کړئ، بیا یې اوبه وچې کړئ او سړې یې ومینځئ. اوبه وچې کړئ ترڅو د سوکروز مناسب مقدار ډوب شي (د څلورو ساعتونو دننه د کارولو سپارښتنه کیږي)

محصول:

(۱) په یوه شیکر کې ۵۰۰ ملی لیتره مکسو رال اضافه کړئ

(۲) د مکسو ځانګړي مخلوط کې ۵۰ ملی لیتره شیدې، ۲۰۰ ملی لیتره د تور چای سوپ، ۱۷۰ ګرامه یخ اضافه شوی، او ۱۵ ملی لیتره مکسو سوکروز اضافه شوی

(۳) اجزا: په محصول کې ۳ چمچه امرتي توفو اضافه کړئ، د چمتو شوي چای په اډه کې یې واچوئ ترڅو تولید یې کړئ.

https://www.mixuebubbletea.com