د خامو موادو چمتو کول: د تور چای د چای د لمدولو طریقه: د چای او اوبو تناسب ۱:۴۰ دی. ۲۰ ګرامه د چای پاڼې په جوش اوبو کې واچوئ، ۸۰۰ ملی لیتره جوش اوبه (د اوبو تودوخه له ۹۳ درجو څخه پورته) اضافه کړئ، د ۸-۹ دقیقو لپاره یې واچوئ، په مینځ کې یې لږ څه وخورئ، د چای پاڼې فلټر کړئ، چای د ۵ دقیقو لپاره یې پوښ کړئ، او بیا یې یوې خوا ته کیږدئ.
یادونه: سپارښتنه کیږي چې دا د 4 ساعتونو دننه وکاروئ (یادونه: د چای او اوبو تناسب څومره کوچنی وي، د چای سوپ کارول همدومره کم وي)
د وریجو کوچنۍ ټوټې جوش کړئ: د وریجو کوچنۍ ټوټې د اوبو سره تناسب 1:6-8 دی (د اوبو مقدار د اصلي وضعیت سره سم تنظیم کیږي). وروسته له دې چې اوبه جوش شي، د وریجو ټوټې په کې واچوئ. په 3500 واټ لوړ اور کې یې پخه کړئ. وروسته له دې چې د وریجو کوچنۍ ټوټې تیر شي (د څښاک لږ مقدار مستقیم اوبه پکې اچول کیدی شي ترڅو سختۍ زیاته شي)، د دوو نورو دقیقو لپاره یې جوش کړئ، بیا یې اوبه وچې کړئ او سړې یې ومینځئ. اوبه وچې کړئ ترڅو د سوکروز مناسب مقدار ډوب شي (د څلورو ساعتونو دننه د کارولو سپارښتنه کیږي)
۳،
(۱) په یوه شیکر کې ۵۰۰ ملی لیتره مکسو رال اضافه کړئ.
(۲) ۵۰ ملی لیتره مکسو ځانګړي شیدې د ۷۵ ملی لیتره جوش اوبو سره ګډ کړئ ترڅو منتشر شي.
(۳) په یوه شیکر کې ۲۰۰ ملی لیتر جوش شوي چای سوپ او ۱۰ ملی لیتر سوکروز اضافه کړئ.
(۴) ۱۷۰ ګرامه د یخ ټوټې اضافه کړئ او د وروسته کارولو لپاره یې ښه وخورئ.
۴، لوازمات: دوه چمچې د وریجو ډمپلینګ، درې چمچې د پخې شوې بوټي جیلی، ۰.۵ چمچې د کچالو مونګ، ۱ چمچ سره لوبیا د چمتو شوي چای په اډه کې اچول کیږي او تولید کیږي.
https://www.mixuebubbletea.com
د پوسټ وخت: می-۲۳-۲۰۲۳
