د وریجو ډمپلینګ پیچ

د خامو موادو چمتو کول:مخلوطد جیسمین خوشبو چای چمتو کولو طریقه:

د چای او اوبو تناسب 1:30 دی، او د چای د فلټر کولو وروسته، د چای سره د یخ تناسب 1:10 دی (چای: یخ = 1:10)

20 ګرامه د چای پاڼي ډنډ کړئ، 600 ملی لیتر ګرمې اوبه (په 75 ℃) کې اضافه کړئ، او د 8 دقیقو لپاره یې وخورئ. د برز کولو پروسې په جریان کې لږ څه وخورئ

د چای پاڼو د فلټر کولو وروسته، د چای سوپ کې 200 ګرامه یخ کیوبونه اضافه کړئ او لږ څه وخورئ ترڅو یو طرف ته واچوئ.

د وړو وریجو جوش کول: د اوبو سره د وړو وریجو ډمپلونګ تناسب 1: 6-8 دی (د اوبو مقدار د حقیقي حالت سره سم تنظیم شوی). وروسته له دې چې اوبه جوش شي، د وريجو ډنډونه په کې واچوئ. دا په 3500w لوړ اور کې پخوي. وروسته له دې چې د وریجو کوچنۍ ډنډونه تیریږي (د څښاک لږ مقدار مستقیم اوبه په دې کې اچول کیدی شي د سختۍ زیاتوالي لپاره)، د نورو دوو دقیقو لپاره یې جوش کړئ، بیا یې اوبه وچ کړئ او یخ یې ومینځئ. اوبه وچ کړئ ترڅو مناسب مقدار سوکروز ونښلوي (په څلورو ساعتونو کې یې د کارولو وړاندیز شوی)

مرحلې: (1) 30 ګرامه تازه میوه ټوټه کړئ، (2) 1 چمچ (40 ګرامه) د شاتو مچۍ پاکه مخلوط کړئ، (3) 5 ملی لیتر سوکروز شربت، (4) 5 ملی لیتر د منجمد لیمو جوس، (5) 40 ګرامه مخلوط کړئ. د شرابو مخلوط، (6) 250 ګرامه یخ، (7) 50 ملی لیتر جوسمین اضافه کړئ د چای سوپ، (۸) په بشپړه پیمانه پاکې اوبه اضافه کړئ او په شیکر کې واچوئ (په مساوي توګه وخورئ)

د تولید کپ کې 0.7 چمچ کرسټال بال (40 ګرامه) اضافه کړئ، او 1 چمچ د وریجو ډمپلینګ (55 ګرامه) په پیاله کې (د تازه میوو او پیچلو سره سینګار شوی)